Sou uma profissional com mestrado, doutorado, pós-graduações e diversas especializações em nutrição.
Vou te apresentar um acompanhamento nutricional 360º, que leva em conta diferentes fatores além da sua alimentação.
Todo o processo é conduzido em conjunto durante todas as etapas. Você não vai se sentir sozinho(a) em nenhum momento.
Bem-vindo(a), sou a
Dra. Roberta Lara
Nutricionista, mestra, doutora, especialista em Medicina do Estilo de Vida, mãe de dois filhos maravilhosos, esposa de um marido incrível, palestrante e mentora. Conheça minha trajetória:
- Nutrição pela Universidade Sagrado Coração;
- Residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da USP Ribeirão Preto;
- Mestrado e Doutorado em Investigação Biomédica na USP Ribeirão Preto;
- Pós-graduada em Medicina do Estilo de Vida (MEV) e Coaching de Saúde no Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein.
Em 2010, fundei o Instituto de Nutrição & Estilo de Vida Prof. ª Dra. Roberta Soares Lara, em Itu, onde até hoje recebo pacientes de diversos lugares do mundo, presencial ou virtualmente.
COMO FUNCIONA O ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL
Minha consulta vai muito além de contar nutrientes. Conheça como funciona o meu plano de atendimento:
Para cada um de meus pacientes, eu dou 100% de atenção e considero os Seis pilares da Medicina do Estilo de Vida (alimentação equilibrada, exercício físico, sono de qualidade, saúde mental, relacionamentos e controle de tóxicos). Levo em conta, também, as preferências e os objetivos na hora de criar um plano alimentar. Todas as decisões são tomadas em conjunto com o paciente.
Costumo dizer que eu não prescrevo dieta: crio um plano alimentar personalizado, respeitando as necessidades e as demandas de cada indivíduo. Eu acredito – e trabalho – com resultados sustentáveis e duradouros, que vão impactar os hábitos do meu paciente a longo prazo, melhorando sua qualidade de vida e seu bem-estar.
ETAPAS DA CONSULTA
- Avaliação
Na primeira consulta, temos uma longa e franca conversa sobre hábitos, queixas e objetivos, a fim de entender o que pode ser um obstáculo ao tratamento e à vida saudável. Eu utilizo a ferramenta da Roda da Vida para auxiliar o paciente a refletir sobre as áreas: espiritual, parentes, conjugal, filhos, social/lazer, saúde, servir, intelectual, financeiro, profissional e emocional. Também realizamos os exames de bioimpedância (para avaliar a composição corporal) e calorimetria (para estimar a quantidade de calorias diárias gastas em repouso). Todos os pacientes também tem a opção de realizar o teste nutrigenético, o que permite uma abordagem ainda mais individualizada.
2. Diagnóstico
Com os resultados destes exames e dos exames clínicos em mãos, é possível ter uma visão ampla sobre as necessidades de cada paciente, para então desenvolver o plano de tratamento, com estratégias de alimentação, exercício, sono, manejo de estresse e de vícios e, se necessário, suplementação.
3. Entrega do Plano
Sempre que possível, a entrega do plano acontece pessoalmente, em um segundo encontro no qual conversamos detalhadamente sobre a estratégia.
4. Acompanhamento
Nós trabalhamos com planos de quatro ou seis consultas, que podem ser presenciais ou virtuais e também incluir um encontro com a chef Angela Cristina sobre manejo e preparação de alimentos. Temos uma equipe disponível para tirar todas as dúvidas do paciente via Whatsapp durante o tratamento. A cada consulta, redefinimos metas e objetivos e traçamos um novo plano, que vai acompanhar o paciente nessa nova etapa da jornada rumo a uma vida saudável.
CONHEÇA OS PILARES DO MEU ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL
SONO
Sono
O sono é fundamental para uma saúde ótima. Durante o sono, o corpo se recupera, regenera e consolida a memória. Um sono de qualidade está ligado a um sistema imunológico forte, saúde mental equilibrada e melhor desempenho cognitivo. Priorize uma rotina de sono consistente para maximizar sua saúde e bem-estar.
ALIMENTAÇÃO
Alimentação
A alimentação é a base da saúde. Escolhas alimentares saudáveis fornecem os nutrientes essenciais que o corpo precisa para funcionar adequadamente. Uma dieta balanceada pode ajudar a prevenir doenças crônicas, promover um peso saudável e aumentar os níveis de energia.
EXERCÍCIO
Exercício
O exercício regular é vital para um estilo de vida saudável. Além de fortalecer os músculos e ossos, melhora a saúde cardiovascular, regula o açúcar no sangue, reduz o estresse e melhora o humor.
SAÚDE MENTAL
Saúde Mental
Cuidar da saúde mental é tão importante quanto cuidar da saúde física. Praticar técnicas de autocuidado e gerenciamento do estresse pode ajudar a promover a tranquilidade mental.
CONTROLE DE TÓXICOS
Controle de Tóxicos
Evitar substâncias tóxicas, como tabaco, álcool em excesso e drogas ilícitas, é essencial para proteger a saúde. Estas substâncias podem causar danos ao corpo e aumentar o risco de uma variedade de doenças crônicas.
RELACIONAMENTOS
Relacionamentos
Cultivar conexões significativas com amigos, familiares e comunidade promove senso de pertencimento, apoio emocional, bem-estar geral e felicidade a longo prazo.
EXAMES
TESTES GENÉTICOS
Os testes genéticos são uma ferramenta poderosa para compreender melhor a predisposição genética a certas condições de saúde. Com base em seus resultados, podemos personalizar ainda mais suas estratégias de nutrição e estilo de vida para promover mais saúde, qualidade de vida e bem-estar.
BIOIMPEDÂNCIA
A bioimpedância é uma técnica não invasiva que mede a composição corporal, incluindo a proporção de gordura, músculo e água no corpo. Estas informações são essenciais para adaptar seu plano de tratamento, visando alcançar seus objetivos.
CALORIMETRIA
A calorimetria é uma ferramenta avançada para medir o gasto energético basal do organismo, o que pode ajudar a personalizar sua ingestão calórica de acordo com suas necessidades individuais, facilitando o gerenciamento de peso e a otimização do desempenho.
O QUE DIZEM MEUS PACIENTES
INSTITUTO DE NUTRIÇÃO
O Instituto de Nutrição & Estilo de Vida Profª Dra. Roberta Lara foi fundado em outubro de 2010 e é referência no desenvolvimento de estratégias para a otimização do consumo de alimentos e da educação alimentar baseada nos pilares da Medicina do Estilo de Vida.
Partindo do preceito de que o sabor é o principal determinante nas escolhas alimentares, analisamos e estabelecemos comportamentos positivos à mesa e otimiza-se a participação do maior aliado do especialista responsável: o prazer.
Com profissionais do mais alto nível técnico temos como prioridade a qualidade no atendimento, pessoalidade e humanização.
Contamos também com o Espaço Gourmet, onde, juntos, aliamos o preparo dos alimentos aos conceitos nutricionais importantes para a saúde e o emagrecimento.
INSTITUTO DE NUTRIÇÃO & ESTILO DE VIDA
Avenida Boa Vista, 109
Bairro Brasil
Itu/SP
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