Nutricionista em Itu · Nutrição Clínica & Estilo de Vida
Profª Dra. Roberta Lara. Nutricionista em Itu há mais de 35 anos.
Doutora em Nutrição pela FMRP/USP, pós-graduação pelo Hospital Israelita Albert Einstein, mais de 40 mil pacientes atendidos e publicações em periódicos como o JAMA Pediatrics. Consulta individual e Programa de Acompanhamento de 6 Meses no Instituto de Nutrição & Estilo de Vida, em Itu, SP.
Atendimento exclusivamente particular. Presencial em Itu e online para todo Brasil.
Anos de prática clínica
Pacientes atendidos
Publicações científicas
◆
Formação
Doutora FMRP/USP
◆
Pós-graduação
Hospital Albert Einstein
◆
Publicação
JAMA Pediatrics
◆
Registro
CRN-3 nº 2913
Anos de Experiência
Mais de três décadas dedicadas à nutrição clínica e à pesquisa acadêmica.
Pacientes Atendidos
Atendimentos presenciais em Itu e online para pacientes em todo o Brasil.
Publicações Científicas
Artigos em periódicos internacionais de alto impacto, incluindo o JAMA Pediatrics.
Instituto
fundado em Itu
Quem é a Dra. Roberta
Ela não segue a ciência.
Ela a produz.
Mais de 35 anos dedicados à nutrição clínica e à pesquisa científica. A Dra. Roberta Soares Lara é formada pela USC, onde foi a melhor aluna da turma, com residência no Hospital das Clínicas da USP, mestrado e doutorado pela FMRP/USP. Concluiu também pós-graduação em Medicina do Estilo de Vida pelo Hospital Israelita Albert Einstein.
Fundadora do Instituto de Nutrição & Estilo de Vida em Itu, SP, desde 2010, já atendeu mais de 40 mil pacientes. Hoje o Instituto é uma equipe multidisciplinar — nutrição e nutrologia caminham lado a lado, e cada caso é conduzido com mais de um olhar clínico. Sua abordagem integra os seis pilares da Medicina do Estilo de Vida e vai bem além da prescrição dietética convencional.
Ex-pesquisadora colaboradora do LIMED/UNICAMP, ex-membro da diretoria científica da SBAN e do Núcleo de Nutrição e Saúde Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Autora de artigos em periódicos internacionais de alto impacto, incluindo o JAMA Pediatrics.
“Minha missão é cuidar de vidas com uma nutrição que respeita a individualidade e se apoia em evidências científicas sólidas.”
Credenciais & Formação
Trajetória acadêmica
de excelência.
i.
Formação de Excelência
Doutora pela FMRP/USP, com residência no Hospital das Clínicas da USP e pós-graduação pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Melhor aluna da graduação pela USC.
ii.
Pesquisa Científica
Autora de artigos em periódicos internacionais de alto impacto, incluindo JAMA Pediatrics. Ex-pesquisadora colaboradora do LIMED/UNICAMP.
iii.
Nutrição Humanizada
Abordagem integrativa com os 6 pilares da Medicina do Estilo de Vida. Foco em longevidade saudável, nutrigenômica e prática clínica baseada em evidências.
iv.
Estrutura Completa
Instituto em Itu, SP, com equipe multidisciplinar, Espaço Gourmet, bioimpedância segmentada e calorimetria indireta. Atendimento presencial e online para todo o Brasil.
Medicina do Estilo de Vida
Os 6 pilares do
acompanhamento clínico.
Uma abordagem integrativa que vai muito além da prescrição dietética. Cada pilar é trabalhado de forma personalizada conforme o seu perfil clínico, genético e metabólico.
i.
Alimentação
Nutrição baseada em evidências científicas, individualizada conforme seu perfil genético e metabólico. Sem dietas restritivas, sem fórmulas prontas.
ii.
Sono
Qualidade do sono como pilar fundamental para regulação metabólica, equilíbrio hormonal e longevidade saudável.
iii.
Exercício Físico
Orientação integrada com a prescrição nutricional para potencializar resultados clínicos e performance no dia a dia.
iv.
Saúde Mental
Gestão do estresse e saúde emocional integradas ao plano nutricional. Sem isso, nenhum acompanhamento sustenta resultado clínico real.
v.
Controle de Tóxicos
Redução de exposição a substâncias nocivas e hábitos que comprometem saúde sistêmica e longevidade celular.
vi.
Relacionamentos
Conexões sociais saudáveis como fator determinante para bem-estar global e aderência clínica ao tratamento nutricional.
Arsenal Diagnóstico
Nutrição com base em dados clínicos reais,
não em estimativas.
Diferente das abordagens convencionais focadas em restrição, o acompanhamento da Dra. Roberta integra tecnologia de diagnóstico avançada com cuidado humanizado. Cada plano é construído a partir do seu perfil clínico real.
i.
Calorimetria Indireta
Medição exata dos gases respiratórios para quantificar sua taxa metabólica basal real. Nada de estimativas por fórmula populacional.
ii.
Bioimpedância Segmentada
Mapeamento topográfico de massa magra, reservas hídricas e gordura visceral com precisão por segmento corporal. Dado clínico relevante, não estética.
iii.
Roda da Vida Clínica
Mapeamento holístico das esferas profissional, familiar e emocional antes de qualquer conduta nutricional. Porque corpo e contexto não se separam.
Comece pelo seu diagnóstico clínico.
Agende a consulta inicial e veja como a nutrição baseada em dados clínicos reais funciona diferente do que você já experimentou. Atendimento presencial em Itu, SP, ou online para qualquer lugar do Brasil.
Autoridade Reconhecida
Publicações em periódicos
internacionais.
Pesquisa de alto impacto em nutrição clínica, resistência insulínica, saúde cardiovascular e nutrigenômica. Lista parcial das publicações da Profª Dra. Roberta Lara.
Você se reconhece?
Quando a frustração
vira rotina.
i.
O peso volta. Sempre.
Você já fez incontáveis dietas restritivas. Emagreceu, recuperou, emagreceu de novo. O ciclo se repete porque nenhuma abordagem tratou a causa, só o sintoma.
ii.
Exaustão mental com a comida
Contar calorias, cortar grupos alimentares, sentir culpa ao comer. A relação com a comida virou uma fonte de ansiedade, não de prazer.
iii.
Exames alterados, sem respostas claras
Colesterol, glicemia, inflamação, hormônios desregulados. Você sente que algo não está certo, mas recebe orientações genéricas que não funcionam.
iv.
Falta de energia e disposição
Acordar cansada, sentir-se inchada, sem energia para viver com plenitude. Seu corpo pede atenção, mas você não sabe por onde começar.
v.
Consultas soltas, sem continuidade
Uma consulta aqui, outra ali. Sem acompanhamento consistente, sem ajustes finos, sem alguém que conheça sua história de verdade.
vi.
Sono ruim, intestino desregulado
Os sinais estão todos conectados: sono fragmentado, compulsão alimentar, intestino irregular. O corpo funciona como sistema, não em partes isoladas.
Profª Dra. Roberta Lara · CRN-3 2913
Programa de Acompanhamento
Seu corpo precisa
de tempo. E de
ciência.
Por que 6 meses? Porque a ciência mostra que mudanças metabólicas duradouras não acontecem em semanas. Seu corpo precisa de tempo para recalibrar hormônios, restaurar a microbiota e construir novos padrões fisiológicos.
“O Programa oferece uma jornada completa: da avaliação metabólica profunda à reeducação do paladar, da otimização dos exames laboratoriais à construção de uma rotina alimentar sustentável. Cada consulta é um passo estratégico.”
Profª Dra. Roberta Lara
Metodologia
Os 4 pilares do programa
i
Avaliação Metabólica Profunda
Análise detalhada de exames, composição corporal por bioimpedância segmentada, calorimetria indireta, histórico clínico e estilo de vida.
ii
Nutrição Baseada em Evidência
Acompanhamento fundamentado em mais de 35 anos de prática clínica e pesquisa acadêmica (FMRP/USP e Hospital Albert Einstein).
iii
Acompanhamento Contínuo e Progressivo
Consultas estratégicas ao longo dos 6 meses, com ajustes finos baseados na sua evolução clínica real. Não em fórmulas prontas.
iv
Estilo de Vida Integrado
Sono, gestão do estresse, movimento e saúde intestinal. Porque nutrição de verdade vai muito além do prato.
Sua Jornada
O que acontece em cada fase
Mês 1
Mapeamento & Diagnóstico
Avaliação clínica completa: exames laboratoriais, calorimetria, bioimpedância segmentada, histórico alimentar e emocional. Construção do plano nutricional individualizado.
Mês 2 a 3
Correção Metabólica & Adaptação
Início da resposta fisiológica: regulação hormonal, melhora da qualidade do sono e da energia. Ajustes finos baseados nos primeiros resultados clínicos.
Mês 4 a 5
Otimização & Consolidação
Resultados visíveis nos exames e na composição corporal. Refinamento do acompanhamento. Construção de hábitos sustentáveis que se encaixam na sua rotina real.
Mês 6
Autonomia & Manutenção
Reavaliação completa. Você sai do programa com clareza sobre seu corpo, domínio sobre suas escolhas alimentares e um plano de manutenção para a vida.
Consulta Individual
Para quem prefere começar
com uma avaliação clínica pontual.
A consulta individual é a porta de entrada para o acompanhamento da Dra. Roberta. Indicada para quem quer uma avaliação clínica completa e um plano nutricional estruturado, com possibilidade de retornos pontuais conforme necessidade.
Anamnese clínica detalhada, com mapeamento completo da sua história alimentar, médica e emocional.
Avaliação metabólica com bioimpedância segmentada, e calorimetria indireta quando indicada.
Análise de exames laboratoriais recentes para integrar dados clínicos ao plano nutricional.
Plano alimentar individualizado, baseado em evidência científica, perfil metabólico e rotina real.
Orientação clínica sobre sono, exercício, gestão do estresse e fatores que impactam a sua nutrição.
Atendimento presencial no Instituto de Nutrição & Estilo de Vida em Itu, ou online para todo Brasil.
Modalidade
Avaliação clínica com a Dra. Roberta.
Indicada para quem busca uma avaliação inicial completa, sem o compromisso do programa de 6 meses. Muitos pacientes começam pela consulta individual e migram para o programa após o primeiro contato com o acompanhamento.
Comparativo
Consulta individual vs Programa 6 Meses
Qual modalidade faz mais sentido para o seu caso? Veja abaixo o que cada uma contempla.
Para quem é indicado
O acompanhamento se adapta ao
seu perfil clínico.
Pacientes com objetivos clínicos diferentes encontram, no mesmo acompanhamento, planos individualizados. Veja alguns dos perfis mais comuns no consultório.
Perfil i
Regulação metabólica
Quem já passou por incontáveis dietas, viveu o efeito sanfona e precisa de um acompanhamento que trate a causa, não apenas o sintoma. Foco em regular hormônios e restaurar a microbiota.
Perfil ii
Equilíbrio hormonal
Casos de SOP, hipotireoidismo, menopausa, perimenopausa e endometriose. A nutrição funcional como ferramenta clínica para equilibrar hormônios e melhorar qualidade de vida.
Perfil iii
Exames alterados
Colesterol, glicemia, inflamação, resistência à insulina. Acompanhamento nutricional baseado em evidência para otimizar exames e cuidar da saúde a longo prazo.
Perfil iv
Saúde intestinal
Constipação, distensão abdominal, refluxo, intolerâncias. Restauração da microbiota e modulação intestinal como base para saúde sistêmica e disposição.
Perfil v
Saúde cardiovascular
Pressão arterial, perfil lipídico, prevenção cardiovascular. Conduzido pela ex-membro do Núcleo de Nutrição e Saúde Cardiovascular da Sociedade Brasileira de Cardiologia.
Perfil vi
Qualidade de vida
Para quem busca dormir melhor, ter mais disposição, reduzir compulsão alimentar e construir uma relação saudável com a comida. Sem foco exclusivo na balança.
Sobre a agenda
Atendimento exclusivamente particular,
com agenda por demanda clínica real.
O Instituto de Nutrição em Itu não opera por volume. A Dra. Roberta atende pessoalmente cada caso, o que significa que o número de novas aberturas por mês é naturalmente limitado. Essa é uma escolha clínica, não comercial.
A agenda é organizada para garantir tempo integral em cada consulta, leitura cuidadosa dos exames, planejamento individualizado e acompanhamento sem fila de espera entre consultas. Recomenda-se contato com antecedência para verificar próximas aberturas.
Há atendimento presencial em Itu, SP, e atendimento online para pacientes em todo o Brasil. O contato inicial é feito diretamente pela equipe via WhatsApp, sem formulários longos.
Pacientes do consultório
Relatos de quem
já passou pela Dra. Roberta Lara.
★★★★★
“Acompanhei o trabalho da Dra. Roberta nas redes por muito tempo antes de agendar. Quando finalmente fiz a consulta, entendi por que tanta gente recomenda. Foi a primeira vez que alguém olhou meus exames de verdade.”
Programa 6 Meses · Itu
★★★★★
“Profissional completa. Explica tudo com calma, passa segurança e fica perto da gente o programa inteiro. Não te deixa só com a planilha. Senti que tinha uma equipe cuidando do meu caso de verdade.”
Programa 6 Meses
★★★★★
“A consulta com ela foi diferente desde o começo. Em vez de só falar de dieta, ela quis entender meu sono, meu intestino, minha rotina. Em poucos meses comecei a me sentir bem de novo, sem o sufoco das dietas restritivas.”
Saúde hormonal
★★★★★
“Fiz online morando em São Paulo. A qualidade foi igualzinha à presencial. Ela analisa tudo com detalhe, lê meus exames com cuidado e o plano realmente funciona dentro da minha rotina.”
Teleconsulta · São Paulo
★★★★★
“Tinha SOP há anos e nunca conseguia regular nada. A Dra. Roberta foi a primeira que tratou de verdade. O programa de 6 meses fez diferença em coisas que eu nem sabia que estavam relacionadas à nutrição.”
SOP · Programa 6 Meses
★★★★★
“Eu e meu marido fizemos juntos. Ela adaptou um plano completamente diferente para cada um, mesmo morando na mesma casa. Os dois melhoramos exames e paramos de viver confusos sobre alimentação.”
Atendimento familiar
Pronta para começar?
A ciência já mapeou o caminho.
Falta você decidir percorrê-lo.
Agende sua primeira consulta no Instituto de Nutrição & Estilo de Vida, em Itu, SP, com a Profª Dra. Roberta Lara. Atendimento exclusivamente particular, presencial em Itu e online para todo Brasil.
◆ Nutricionista em Itu
◆ Online · Brasil
◆ CRN-3 2913
◆ Particular
Dúvidas frequentes
Perguntas que você pode ter.
As dúvidas mais comuns do consultório, reunidas aqui. Se ainda restar alguma pergunta, fale direto com a equipe pelo WhatsApp.
Quer falar com a equipe?
Atendimento direto pelo WhatsApp, sem formulário longo. A equipe responde com rapidez e sem compromisso.
Sim. O Instituto de Nutrição & Estilo de Vida fica na Av. Boa Vista, 109, em Itu, SP. Há atendimento presencial no consultório e atendimento online para pacientes em qualquer cidade do Brasil.
Sim. O Instituto reúne nutrição clínica e nutrologia atuando de forma integrada. Quando o seu caso exige mais de uma especialidade, os profissionais discutem a conduta entre si, para que o cuidado nutricional e o médico caminhem na mesma direção — sem que você precise organizar cada atendimento por conta própria.
A consulta individual é a avaliação clínica completa, com plano nutricional individualizado e possibilidade de retornos pontuais. O Programa 6 Meses é o acompanhamento contínuo, com consultas mensais, ajustes progressivos por exames e suporte clínico ao longo de toda a jornada. Muitos pacientes começam pela consulta individual e migram para o programa em seguida.
O programa inclui consultas mensais ao longo dos 6 meses, com possibilidade de retornos intermediários conforme a necessidade do seu caso. Cada encontro é planejado estrategicamente como parte de um percurso clínico completo.
Na primeira consulta, a Dra. Roberta faz uma avaliação completa e solicita os exames laboratoriais necessários para compor o seu diagnóstico nutricional. Se você já tiver exames recentes, pode trazê-los para acelerar a leitura clínica.
Não. O acompanhamento atende casos clínicos diversos: regulação metabólica, equilíbrio hormonal (SOP, tireoide, menopausa), exames alterados, saúde cardiovascular, saúde intestinal e qualidade de vida. A perda de peso, quando aplicável, surge como consequência clínica da regulação metabólica, não como objetivo isolado.
O atendimento é exclusivamente particular. Essa escolha garante a dedicação integral da Dra. Roberta ao seu caso, com o tempo e a profundidade que um acompanhamento clínico de verdade exige. É emitido recibo para reembolso, caso seu plano cubra consultas nutricionais.
Os valores são apresentados em uma conversa direta com a equipe, pois variam de acordo com a complexidade do caso clínico e a modalidade ideal para você. Entre em contato pelo WhatsApp para receber os detalhes.
A agenda é organizada por demanda clínica real, o que naturalmente limita o número de novas aberturas mensais. Recomenda-se contato com antecedência para verificar próximas aberturas, especialmente para atendimento presencial em Itu. A equipe informa as datas disponíveis no momento do contato.
Profª Dra. Roberta Lara
Nutricionista em Itu · CRN-3 nº 2913
Instituto de Nutrição & Estilo de Vida. Nutrição clínica em Itu, SP, com mais de 35 anos de experiência. Doutora pela FMRP/USP, pós-graduação pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Mais de 40 mil pacientes atendidos.
Atendimento presencial em: Itu, SP, com pacientes vindos de Salto, Indaiatuba, Cabreúva, Sorocaba, Campinas e região. Atendimento online para todo o Brasil.
Contato
EndereçoAv. Boa Vista, 109
Itu, São Paulo · 13301-460
WhatsApp(11) 97423-2369
AtendimentoExclusivamente particular
Presencial em Itu & online
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