Estética corporal: Como as gorduras da dieta contribuem para esse benefício?

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A pele é o maior órgão do corpo humano que recobre a superfície corporal. Por ser a parte mais visível do corpo, ela funciona como um espelho do que se passa no nosso organismo interno, revelando desequilíbrios funcionais. Assim com qualquer outro tecido corporal, a pele tem necessidades nutricionais específicas, de forma a garantir uma formação, desenvolvimento e regeneração adequados.

Fisiologia da pele

A pele é constituída por duas camadas distintas – a epiderme e a derme. A epiderme é a camada mais superficial, constituída por epitélio queratinizado. Existem quatro tipos de células na epiderme:  queratinócitos, melanócitos, células de Langerhans e células de Merkel, sendo as mais abundantes os queratinócitos.

A pele humana está exposta à radiação solar constantemente, sendo responsável pela formação de espécies reativas de oxigénio e radicais livres na pele, aumentando processo inflamatórios que desencadeiam alterações em sua estrutura.

Nutrição: como as gorduras ajudam na saúde da pele

Os ácidos graxos essenciais da família ômega-3 e ômega-6 são fundamentais no equilíbrio dérmico. Apresentam um papel estrutural e funcional, sendo necessários para a fluidez, flexibilidade e funcionalidade das membranas celulares, para a manutenção dos níveis de lípideos intracelulares na camada da pele. Ainda, têm um papel regulador, ao serem precursores de componentes anti-inflamatórios. O ômega-9 também contribui com potente ação contra a inflamação e, por isso, é essencial para a saúde da pele.

Óleos vegetais na dieta

Os óleos vegetais são ótimas fontes de ácidos graxos essenciais e merecem destaque na alimentação e suplementação diária:

– Azeite de oliva

– Óleo de coco

– Óleo de borragem

– Óleo de prímula

– Óleo de gergelim

– Óleo de linhaça

Cabelos e unhas

A modulação das gorduras saudáveis na dieta também contribui positivamente para a saúde dos cabelos e unhas, aumentando a densidade dos fios capilares e fortalecendo a estrutura das unhas.

Esse foi o tema principal da minha palestra no CONBRAN, no sábado (21/04)! Vejam os dois links:

http://g1.globo.com/sao-paulo/sorocaba-jundiai/blog/5-minutos-com-roberta-cassani/post/estetica-corporal-como-gorduras-da-dieta-contribuem-para-esse-beneficio.html

http://g1.globo.com/sao-paulo/sorocaba-jundiai/blog/5-minutos-com-roberta-cassani/post/nutricao-e-estetica-o-que-ciencia-comprova.html