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Um pouco sobre
Roberta Lara

Nascida em Bauru, interior de São Paulo, Roberta Soares Lara é graduada em Nutrição pela Universidade Sagrado Coração (USC - Bauru), com residência em Nutrição Clínica pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP).
Após longa experiência profissional, especializou-se e realizou seu mestrado e doutorado em Investigação Biomédica, na Área de Concentração em Clínica Médica da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto na USP.


Conheça mais sobre a Roberta Lara



1996


As ideias inovadoras da nutricionista são colocadas em prática em 1996. No chamado "Centro de Apoio Nutricional", o profissionalismo andava junto com a criatividade em seus tratamentos. À época, a ideia de refeições congeladas existia em forma artesanal.


2003/2009


Horas de comprometimento e dedicação aos estudos fazem da Nutricionista Roberta, Doutora em Investigação Biomédica pela USP - Ribeirão Preto.


2010


Pela necessidade de um ambiente humanizado e de alto nível técnico, mais um sonho se faz real: O Instituto de Nutrição Roberta Lara.


2016


Depois de intensificar a busca em traduzir a teoria à prática do cotidiano de seus pacientes, nasce o Diadia Santé. Em parceria com o Chef Maurizio Spinelli, o desenvolvimento de refeições ultracongeladas, que preservam nutrientes em pratos equilibrados e práticos.